رؤية غيد – متابعات

حذرت الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية من بعض أنواع البيتزا المجمدة لوجود مادة الهيستامين.

مبينة أنه تم سحب دفعات من البيتزا المجمدة من ماركة “Consum” المصنعه في إيطاليا، وأوصت من قاموا بشرائها بإعادتها إلى نقاط البيع واسترجاع المبلغ المدفوع.

– وذكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية عبر موقعها الإلكتروني، في مادة توعية حول “الهستامين” أنها مادة كيميائية موجودة في بعض خلايا الجسم، تسبب أعراض حساسية.

مبينة الهيئة أن الشخص حين يكون يتحسس من مواد معينة، مثل الطعام أو الغبار، فإن الجهاز المناعي يعتقد أن هذه المادة ضارة للجسم، ويبدأ ردود فعل تطالب بعض خلايا الجسم بإطلاق الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى في مجرى الدم، ما يسبب أعراض حساسية مختلفة، مثل سيلان الأنف أو العطاس.